Qual Calçado de Segurança para Frigorífico? Guia Completo

Calçados para Frigorífico: Exigências Específicas

O ambiente de frigorífico e processamento de carnes apresenta condições de trabalho que exigem EPIs com requisitos muito específicos. O piso permanentemente molhado, as baixas temperaturas e a presença de gorduras animais criam riscos múltiplos que o calçado de segurança precisa endereçar simultaneamente.

Riscos do Ambiente de Frigorífico

Antes de selecionar o calçado, o técnico de segurança do trabalho deve mapear os riscos presentes:

• Piso escorregadio: água, gorduras e resíduos tornam o piso constantemente deslizante
• Baixa temperatura: câmaras frias podem chegar a -20°C ou menos
• Umidade: presença constante de água e soluções de limpeza
• Impactos: movimentação de carcaças e equipamentos pesados
• Agentes biológicos: contato com sangue e fluidos animais

Requisitos Técnicos Essenciais

1. Impermeabilidade

O calçado deve ser 100% impermeável. Botas de PVC (cloreto de polivinila) são a escolha mais comum por serem inteiramente impermeáveis e fáceis de higienizar.

2. Solado Antiderrapante Específico

O solado deve ter certificação antiderrapante testado especificamente para piso molhado com gordura. Procure pela especificação SRC na norma ISO 20345 (resiste a superfícies metálicas e cerâmicas molhadas).

3. Isolamento Térmico

Para câmaras frias, o calçado precisa de isolamento térmico. A norma classifica como CI (Cold Insulation). Botas com forro interno de lã ou materiais isolantes protegem contra o frio extremo.

4. Proteção contra Impactos

Bico de proteção (PVC, composite ou aço) para proteção contra queda de cargas. Em frigoríficos, o bico composite é preferível ao aço por não conduzir frio para os pés.

5. Higienização

O calçado deve suportar lavagem frequente com água, hipoclorito e outros saneantes sem perder suas propriedades. Botas de PVC maciço atendem esse requisito melhor que calçados de couro.

Modelos Recomendados

Bota PVC cano curto ou médio: ideal para a maioria dos postos no frigorífico. Fácil de calçar e descalçar, impermeável e lavável.

Bota PVC cano longo: para operadores que trabalham em áreas com água no chão ou que precisam entrar em tanques rasos.

Calcado composite com forro isolante: para câmaras frias de temperatura extrema (-18°C ou menos), onde o conforto térmico é prioritário.

Conformidade com Legislação

A NR-1 (Riscos Ocupacionais) e a NR-36 (Segurança em Trabalho em Frigoríficos) estabelecem obrigações do empregador quanto ao fornecimento de EPIs adequados. A NR-6 regulamenta especificamente os EPIs e exige CA válido para todos os calçados.

Como a HW Pode Ajudar

A HW Distribuidora tem ampla experiência atendendo frigoríficos e empresas do setor alimentício em São Paulo e região. Nossos modelos Soft Works e Bellga são amplamente utilizados no segmento.

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